T. Nguyen Phu và T. Nguyen Huu, “EXOPOLYSACCHARIDE CỦA VI KHUẨN LACTIC: SỬ DỤNG STRESS MÔI TRƯỜNG KIỂM SOÁT QUÁ TRÌNH SINH TỔNG HỢP CHO CÁC ÁP DỤNG CÔNG NGHIỆP”, tvujs, vol 13, số p.h 1, tr 33–42, tháng 3 2023.